井陉小吃必吃清单
- 缸炉烧饼：井陉街头经典，以传统缸炉烤制，外皮焦香酥脆，内层柔软，可选芝麻甜味或椒盐咸味，推荐搭配本地豆腐脑食用。
- 咸食：用杂粮面糊混合南瓜丝或野菜煎制而成，口感软糯，是井陉家常菜，老字号餐馆如‘陉山味道’每日现做。
- 井陉凉粉：以绿豆淀粉制成，配蒜汁、醋和辣椒油，清凉爽口，夏季解暑首选，中心市场摊位最受欢迎。
- 腌肉面：手工面条搭配秘制腌猪肉，汤浓肉烂，富有太行山特色，建议去‘老井陉面馆’品尝。
本地人推荐攻略
行程安排：早餐可前往井陉县城老街，品尝刚出炉的缸炉烧饼；午餐在陉山味道点一份咸食和腌肉面；下午逛中心市场来一碗凉粉；晚餐尝试农家乐炖菜，体验完整风味。
店铺位置：缸炉烧饼集中在微水镇老街；咸食和腌肉面多见于陉山大道老店；凉粉在中心市场东侧摊位最地道。
实用贴士：井陉小吃价格亲民，人均20-50元即可吃饱；建议避开节假日高峰，早点前往避免排队；多数店铺支持现金或移动支付，方便快捷。